วิทยาลัยนวัตกรรเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต จัดงานประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ในวันศุกร์ที่ 20 มกราคม 2566 เวลา 09.00-16.30 น. ณ ห้องประชุม 1-301 อาคารอาทิตย์ อุไรรัตน์ (อาคาร 1) มหาวิทยาลัยรังสิต

           ภายในงานภาคเช้า ปาฐกถาพิเศษ หัวข้อ การปรับตัวของภาคอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรต่อการเปลี่ยนแปลงของโลกในอนาคต (Transformation of Future Agriculture and Food Industries in the Changing World) โดย คุณอภิรักษ์ โกษะโยธิน 

          เสวนาวิชาการ “มุมมองการปรับตัวของภาคอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรต่อการเปลี่ยนแปลงของโลกในอนาคต โดย คุณมยุรี บุญญาเสนีย์กุล ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนายุวเกษตรกร กองพัฒนาเกษตรกร กรมส่งเสริมการเกษตร คุณชนุตร์พันธุ์ หอสุวรรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เกษตรกรรมบางไทร อยุธยา จำกัด คุณสันติ อาภากาศ CO-FOUNDER & CEO TASTE BUD LAB คุณต่อกุล คำถาเครือ บริษัท ทิปโก้ ไบโอเท็ค จำกัด และ             ดร.ปิยรัตน์ ธรรมกิจวัฒน์ ผู้อำนวยการสำนักวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ กรมวิชาการเกษตร ดำเนินการเสวนา โดย รศ.ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล และ อาจารย์กษิดิ์เดช อ่อนศรี

          ภาคบ่าย : นำเสนอผลงานวิชาการ ของ 3 หน่วยงาน ได้แก่ เสวนาวิชาการหัวข้อ “งานวิจัยอาหารและเครื่องดื่มแพลนต์เบสต์พร้อมใช้” โดย ทีมอาจารย์คณะเทคโนโลยีอาหาร อาทิ รศ.ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล ดร.พิชญา โพธินุช ดร.ณัฐพงษ์ ปรีชาพันธ์ อาจารย์ฐานวี ลอยแก้ว ผศ.ธฤต อภิสิทธิวงศ์ และอาจารย์สุวิมล สร้อยทองสุข นำเสนองานวิจัยของนักศึกษาและอาจารย์ คณะนวัตกรรมเกษตร และนำเสนองานวิจัยของอาจารย์และนักศึกษาปริญญาโท หลักสูตรเทคโนโลยีชีวภาพ วิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต

          ทั้งนี้ สามารถรับชม Live สด ได้ทาง FB : วิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร หรือ URL Link : https://www.facebook.com/FoodTechnologyRSU?mibextid=LQQJ4d