คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยรังสิต นำเสนอผลงานวิจัยของคณาจารย์ อาทิ การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวไทย โดย ผศ.นันทนิตย์ คงวัน การผลิตโปรตีนจากกากเมล็ดทานตะวัน โดย ผศ.กิ่งกมล ลีลาจารุวรรณ การเติมน้ำมันรำข้าวผสมกับน้ำมันปาล์มระหว่างการทอดเพื่อเพิ่มความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันและลดการเหม็นหืนของมันฝรั่งระหว่างการเก็บรักษา โดย ผศ.เบ็ญจรัก วายุภาพและผศ.ดร.วราพร ลักษณลม้าย The Relationship between browing formation and the Accumulation of 5-HMF in storage tamarind Fruit (Tamarindus indica) โดย ผศ.ดร.วราพร ลักษณลม้าย ข้าวงอกญี่ปุ่น GABA และ B1 ในข้าวงอกนึ่ง โดย ผศ.ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล ในงาน “การนำเสนอผลงานการวิจัยแห่งชาติ 2552 (Thailand Research Expo 2009)” จัดขึ้นโดยสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ระหว่างวันที่ 26-30 สิงหาคม 2552 ณ ศูนย์ประชุมบางกอกคอนเวนชันเซนเตอร์ เซ็นทรัลเวิร์ล ราชประสงค์

สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยรังสิต โทร. 0-2997-2200-30 ต่อ 3661