ดร.อาทิตย์ อุไรรัตน์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยรังสิต พร้อมคณะผู้บริหาร คณาจารย์ นักศึกษา และชาวบ้าน ต.หนองสาหร่าย อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี ร่วมพิธี “เกี่ยวข้าววันพ่อ” ในโครงการ “นวัตกรรมนาข้าว ชาวนาอัจฉริยะ” ในความดูแลของวิทยาลัยนวัตกรรมเกษตร เทคโนโลยีชีวภาพ และอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต โดยภายในการมีการจัดพิธีทำขวัญข้าวตามประเพณีโบราณ จากนั้นผู้บริหารมหาวิทยาลัยรังสิต ผู้นำชุมชน และชาวบ้าน จึงร่วมแรงร่วมใจกันเกี่ยวข้าวด้วยเคียวตามรูปแบบชาวนาในอดีต หลังจากนั้น ดร.อาทิตย์ อุไรรัตน์ และ ดร.อรรถวิท อุไรรัตน์ ได้ร่วมกันขับรถเกี่ยวข้าวในพื้นที่ของแปลงนาที่เข้าร่วมโครงการฯ