วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันผสมเครื่องดื่ม “RSU Mixology Competition 2013” ครั้งที่ 2 ภายใต้ธีมงาน The Sun หรือ พระอาทิตย์ ภายในงานมีสถาบันการศึกษาหลายแห่งให้ความสนใจด้วยการส่งตัวแทนนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันครั้งนี้ด้วย โดยการจัดงานได้รับการสนับสนุนผลิตภัณฑ์จาก บริษัท บราวน์ ฟอร์แมน ไทยแลนด์ แอล แอล ซี และบริษัท อินดิเพนเดนท์ ไวน์ แอนด์ สปิริต และได้รับเกียรติจาก ดร.พงศ์ภัทร อนุมัติราชกิจ รองอธิการบดี ฝ่ายกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยรังสิต ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการแข่งขัน ณ ห้องออดิทอเรี่ยม อาคารรัตนคุณากร (อาคาร 12) มหาวิทยาลัยรังสิต
       ทั้งนี้ ผลการแข่งขันปรากฏว่านักศึกษาวิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต ได้คิดค้นสูตรเครื่องดื่มขึ้นใหม่ ได้แก่ เครื่องดื่มประเภทมีแอลกอฮอลล์ผสม (Cocktail) คือ Good morning sunshine และ My sweet sunset ส่วนเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอลล์ผสม (Mocktail) คือ Take off และ Landing