วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต ร่วมกับ รัฐบาลท้องถิ่นเทศบาลเมืองโคริยามะ ประเทศญี่ปุ่น จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) โดยได้ รับเกียรติจากนาย Shinagawa Masato นายกเทศมนตรีเทศบาลเมืองโคริยามะ และ ดร.เชาว์ เต็มรักษ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายญี่ปุ่นสัมพันธ์ ดร.จิรภัทร เลขะกุล และ อาจารย์เชฟ ธีรกัญญา ตั้งสุวรรณรังษี ตัวแทนวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ การร่วมลงนามในครั้งนี้ เพื่อพัฒนานวัตกรรมในด้านอุตสาหกรรมอาหารไทย-ญี่ปุ่น ส่งเสริมความรู้และแลกเปลี่ยนนักศึกษาร่วมฝึกงานที่ญี่ปุ่นเป็นระยะเวลา 1 ปี นำสู่โอกาสทางการศึกษาที่เพิ่มมากยิ่งขึ้นของนักศึกษามหาวิทยาลัยรังสิต ณ เมืองโคริยามะ ประเทศญี่ปุ่น