สถาบันบ่มเพาะและส่งเสริมเกษตรอินทรีย์วิถีไทยและอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต จัดอบรมหลักสูตร "ไข่ไก่ขบถ ไข่ไก่อินทรีย์วิถีไทย" ให้แก่กลุ่มเกษตรกรและบุคคลทั่วไปที่สนใจการเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ โดยนายอภิวรรษ สุขพ่วง เจ้าของศูนย์การเรียนรู้อินทรีย์วิถีไทย Earth Safe ไร่สุขพ่วง และนายสิริกร ลิ้มสุวรรณ ผู้อำนวยการสถาบันบ่มเพาะและส่งเสริมเกษตรอินทรีย์วิถีไทยและอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต และเจ้าของศูนย์การเรียนรู้อินทรีย์วิถีไทย Earth Safe กิจการเพื่อสังคมบ้านรักษ์ดิน อ.เมือง จ.กาญจนบุรี เป็นวิทยากรบรรยาย โดยเป็นการบรรยายขั้นตอนการทำอาหารไก่ไข่ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น การให้สมุนไพรป้องกันโรคในไก่ และการบรรยายหัวข้อมาตรฐานอินทรีย์วิถีไทย กระบวนการตรวจสอบย้อนกลับผ่าน QR Code ด้วยโปรแกรมมีลฟิคชั่น (Meal Fiction) รวมไปถึงการสร้างเครือข่ายผู้ผลิตไข่ไก่ขบถ ไข่ไก่อินทรีย์วิถีไทยและการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับจำหน่ายต่อไปในอนาคต ซึ่งมีเกษตรกรจากหลายจังหวัดเข้าร่วมการอบรม ณ ศูนย์การเรียนรู้อินทรีย์วิถีไทย Earth Safe ไร่สุขพ่วง อ.จอมบึง จ.ราชบุรี