มหาวิทยาลัยรังสิต จัดงานวันสถาปนามหาวิทยาลัย ครบรอบ 31 ปี ในวันที่ 25 มกราคม 2559 โดยกิจกรรมภาคเช้า มีการประกอบพิธีและจัดกิจกรรมต่างๆ ได้แก่ พิธีห่มผ้าพระศรีศาสดา พิธีตักบาตรพระสงฆ์ 99 รูป บริเวณหน้าอาคารอาทิตย์ อุไรรัตน์ (ตึก 1) มหาวิทยาลัยรังสิต พิธีรำลึกถึงผู้ก่อตั้ง พิธีสักการะบูชาองค์เจ้าแม่กวนอิม และพิธีบวงสรวงองค์สุริยเทพ โดยคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา ได้เข้าร่วมประกอบพิธีถวายขนมไหว้พระอาทิตย์ เพื่อความเป็นสิริมงคล 

ภาคบ่าย มีการแข่งขันกีฬาพื้นบ้าน และกีฬาผู้บริหาร โดยคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากร ร่วมเดินขบวนพาเหรดกีฬาสี ณ บริเวณสนามฟุตบอล

           ภาคค่ำ มีการจัดเลี้ยงสังสรรค์ต้อนรับปีใหม่ 2559 “Colorful Magic มหัศจรรย์แห่งสีสัน” ณ อาคารนันทนาการ ภายในงานมีการจับรางวัล การแสดงดนตรีจากศิลปิน “ป้าง นครินทร์” “วงต๊กโต อาร์สยาม” และ “วง RSU MUSIC CLUB” และการมอบรางวัลผู้บริหารและบุคลากรดีเด่น ประจำปี 2558 จำนวน 15 คน ดังนี้ 

รางวัลผู้บริหารดีเด่น จำนวน 5 คน ได้แก่

1. ผศ.ดร.นเรฏฐ์ พันธราธร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ

2. ศ.ดร.กฤษณา ไกรสินธุ์  อธิการวิทยาลัยการแพทย์แผนตะวันออก

3. ศ.ดร.อเนก เหล่าธรรมทัศน์ อธิการวิทยาลัยบริหารรัฐกิจ

4. พญ.วัฒนีย์ เย็นจิตร คณบดีคณะทัศนมาตรศาสตร์

5. นายวสันต์ ยอดอิ่ม ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม

รางวัลบุคลากรดีเด่น จำนวน 10 คน ได้แก่

1. ผศ.ชาญชัย สุขสุวรรณ รองผู้อำนวยการศูนย์กีฬาและสุขภาพ

2. ผศ.กิติพงษ์ จีนะวงศ์  ผู้ช่วยอาจารย์ วิทยาลัยนิเทศศาสตร์

3. อาจารย์สุมนา เกษมสวัสดิ์ หัวหน้าหลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิต วิทยาลัยเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร

4. คุณบรรพต ชัยอุดม เจ้าหน้าที่ สำนักงานอธิการบดี

5. คุณภาวณี ธัญญะสุขวณิชย์ เลขานุการ วิทยาลัยนานาชาติ

6. คุณวีรวิทย์ วงศ์เทวัญ เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย สำนักงานรักษาความปลอดภัยและยานพาหนะ

7. คุณเจษฎา ประสมกิจ เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ คณะเภสัชศาสตร์

8. คุณประวิทย์ เอี่ยมแก้ว เจ้าหน้าที่ช่าง แผนกซ่อมบำรุง

9. คุณวาสนา อู่เงิน เจ้าหน้าที่ธุรการ วิทยาลัยวิศวกรรมศาสตร์

10. คุณสาวิตรี ดีดวง เลขานุการ ฝ่ายพัฒนาสังคม