นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยรังสิต ภายใต้ชื่อทีม RSU Advance Innovation นำผลงานที่มีชื่อว่า Super Healthy Food Tablet คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 จากการประกวดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร Food Innovation Contest 2010 ในหัวข้อ Globalize Thai Food to Creative Economy ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรก โดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) สมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร และสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ณ ศูนย์การแสดงสินค้านานาชาติ (BITEC) บางนา โดยมีทีมนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยต่างๆ เข้าร่วมทำการแข่งขันถึง 23 ทีม

         ทั้งนี้ สมาชิกของทีม RSU Advance Innovation ประกอบด้วย นางสาวอรนุช ธารไทรทอง นักศึกษาชั้นปีที่ 4 นางสาวอัญชนา อินสวาสดิ์ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 นางสาวชไมรัตน์ สมร นักศึกษาชั้นปีที่ 2 และนางสาวสิริพร ล้ำประเสิริฐ นักศึกษาชั้นปีที่ 2 จากสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยรังสิต